Unsere Schlagcreme ist eine himmlisch leichte Alternative zu Sahne und lässt sich problemlos für längere Zeit lagern. Die Zubereitung ist kinderleicht – einfach mit kalter Milch aufschlagen und genießen. Sie können die Konsistenz durch die Milchmenge variieren, sodass Sie je nach Belieben eine feste Creme oder lockeren Schaum erhalten. Federleicht und unwiderstehlich lecker zu Obst, Kuchen, Eis und vielem mehr.
***Aufschlagen*** Sie benötigen noch pro Beutel: 250 ml (1/4 l) Milch (1,5% Fett) Zubereitung: Die gewünschte Menge kalte Milch (siehe 3.) in ein hohes Rührgefäß geben, den Inhalt eines Beutels hinzufügen und mit einem elektrischen Handrührgerät (Rührbesen) kurz auf niedrigster Stufe verrühren. Anschließend auf höchster Stufe 2-3 Minuten aufschlagen. Feste Creme: 125 ml für feine, feste Garnierungen; Weiche Creme: 150 ml als Sahneersatz für z. B. Kuchen; Luftiger Schaum: 175 ml als Beilage zu Obst und Desserts. Hinweis: Ist die Creme mit der gewählten Milchmenge zu fest, kann ohne Weiteres zusätzliche Milch unter die bereits aufgeschlagene Creme gemixt werden, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Trocken lagern. Vor Wärme und Licht schützen.
RUF Lebensmittelwerk KG, Oldenburger Str. 1, D-49610 Quakenbrück





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